Тайский молочно-зеленый чай – национальный необычайно вкусный напиток жителей Королевства Таиланд.

Тайский чай с молоком – это особая смесь местных трав с зеленым чаем, которую заваривают горячей водой, настаивают, процеживают и в готовый напиток добавляют молоко – простое или сгущенное. Тайский молочно-зеленый чай можно пить горячим с молоком или холодным с большим количеством колотого льда.

Производитель – Siam Tea Factory (Таиланд), чайная компания, основанная в 1945 году.

Вес 200 грамм. Фирменная упаковка для защиты от солнца.

Молочно-зеленый чай из Таиланда имеет необычный ярко-зеленый изумрудный цвет, неповторимый, ярко выраженный молочно-сливочный аромат и приятное послевкусие.

Этот необычный тайский напиток вкусен как в горячем, так и в холодном виде, со льдом; В изумрудный тайский чай необходимо добавлять молоко.

Из тайского зеленого чая с молоком можно приготовить множество вкусных и приятных напитков – вкуснейший необычный молочный коктейль с мороженым, горячий чай с молоком, освежающий ледяной молочный коктейль и многое другое.

Попробуйте, это очень вкусно!

Горячий тайский молочно-зеленый чай:

Залейте 500 мл 2 чайных ложек заварки. вода температурой не выше 95 градусов. Настаивайте 2-4 минуты. Можно заваривать 2 раза.

Процедить, разлить по чашкам, добавить немного молока (сгущенного, концентрированного или обычного с небольшим количеством сахара).

Горячий тайский зеленый чай с молоком:

Нагрейте 1 литр обезжиренного молока до появления пузырьков, но не кипятите, добавьте в молоко две столовые ложки тайского зеленого молочного чая и дайте настояться пять-десять минут, в зависимости от крепости, которую вы предпочитаете.

Процедите полученный состав и перелейте в термос.

Тайский зеленый чай со льдом:

2 ст. л. Тайский молочно-зеленый чай, 2 ст. л. сгущенное молоко (или сахар 2 ст.л.), 2 ст.л. л. молоко концентрированное без сахара и сливок, 20% жирности, 2 стакана воды.

Насыпьте чайные листья в чайник. Залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 5 минут.

Затем аккуратно процедите чай в чашки.

Добавьте сгущенку или сахар, перемешайте. Охладите чай до комнатной температуры или поставьте в холодильник.

Пока чай остывает, охладите высокие стеклянные бокалы. Положите в стаканы колотый лед, налейте чай. Долейте концентрированное молоко или сливки и сразу подавайте с трубочками.