Употребление кокосового масла первого отжима для похудения является концепцией диеты Аткинса, принцип которой заключается в том, что необходимо сократить количество углеводов, которые стимулируют организм к секреции инсулина, который влияет на накопление жира в организме. Кокосовое масло первого отжима обладает свойствами, которые помогают снизить аппетит. Лучше, чем другие виды жира. Помогает ускорить процесс энергетического обмена в организме. Стимулирует работу щитовидной железы. Рекомендуется употреблять чистое кокосовое масло наряду с низкоуглеводной диетой. Его можно смешивать со смузи, заправками для салатов или соусами по 2–3 столовые ложки в день. Кокосовое масло совместимо со многими продуктами и напитками, такими как супы, каши, супы, апельсиновый сок, фруктовые соки, чай, кофе. Также оно пригодно для приготовления пищи путем жарки.